NG体育官方入口:脐橙火了!橙子这样挑才好吃

本文摘要:现在正值脐橙成熟期的季节,不仅步入了大丰收,更加被早早抢购一空。

现在正值脐橙成熟期的季节,不仅步入了大丰收,更加被早早抢购一空。橙子的维生素C含量比较丰富,归属于很好的抗氧化食物之一,也是很多人钟爱的水果。冰糖橙甜度较高,糖含量在12克/100克以上,口感很好,而且有生津油腻、…    现在正值脐橙成熟期的季节,不仅步入了大丰收,更加被早早抢购一空。

  橙子的维生素C含量比较丰富,归属于很好的抗氧化食物之一,也是很多人钟爱的水果。冰糖橙甜度较高,糖含量在12克/100克以上,口感很好,而且有生津油腻、润肺理气的起到。  橙子是现在的不应季水果,水分充裕、甜鲜美。橙子的营养也很不俗,橙黄的颜色主要来自其中的胡萝卜素,维生素C含量也较高,约33毫克/百克,且橙子的酸味可以维护其中的维生素C。

秋天天气潮湿,每天不吃一个新鲜橙子,可以补足水分和维生素。\  很多人指出,水果分公母,其口感和品质有差异,而橙子就得挑选出带上脐的“母橙子”(如上图左边的橙子)。

可查询植物学资料找到,橙子显然没什么公母之分,肚脐只是它的副果(具备橘瓣状结构,但发育不几乎,副果管状撑裂果皮,在浆果顶部留给了形似肚脐的疤痕,因而也故名脐橙)。如果从肚脐这里把橙子缝合,就能看见里面有一小块果肉周围有一圈白色的组织,这就是橙子的副果了,其跟橙子的口感和品质没关系。

  忽略,平时选配时找到,肚脐小的橙子倒是口感好,水分多,而肚脐大或者引人注目的橙子口感较好,水分也较较少。  滚橙子要选肚脐眼小的(如图右边的橙子),但选配时无法只看“肚脐”,还得顾及其他要素综合考虑到。譬如,某种程度大小的橙子,轻的比轻的好;表皮细致、毛孔小的好,这样皮更加厚、口感更佳;用力剪刀橙子,软且有弹性的好,解释较为新鲜。

  此外,还得警觉染色橙子。出售时要当心,辨别也难于,用纸巾、湿纸巾或小毛巾用力擦一擦橙皮表面,如果是染色的不会有掉色现象。  因橙子“性格”稍带“无情”,所以脾胃虚寒、怕冷害怕燕、餐后便秘的人应该较少不吃,以免不吃多了不会使症状或病情减轻。  小提示:  鲜榨橙汁幸降血脂 研究表明,每天喝三杯鲜榨橙汁,可减少体内好胆固醇(高密度脂蛋白)的含量,减少患心脏病的风险。

因为橙汁不含类黄酮和柠檬素,可减少好胆固醇的量,并协助载运“怕”的低密度脂蛋白到体外。


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