本文摘要：自去年10月份以来，由于国内有些地区禽流感疫情再次发生，以及人病毒感染疫病丧生病例的陆续经常出现，家禽行业举步维艰，樱桃谷鸭养殖业受到相当严重冲击，消费者对家禽产品的消费信心受到很大影响，禽产品价格持续下滑，加工企业亏损… 自去年10月份以来，由于国内有些地区禽流感疫情再次发生，以及人病毒感染疫病丧生病例的陆续经常出现，家禽行业举步维艰，樱桃谷鸭养殖业受到相当严重冲击，消费者对家禽产品的消费信心受到很大影响，禽产品价格持续下滑，加工企业亏损相当严重，养殖户积极性挫败。

自去年10月份以来，由于国内有些地区禽流感疫情再次发生，以及人病毒感染疫病丧生病例的陆续经常出现，家禽行业举步维艰，樱桃谷鸭养殖业受到相当严重冲击，消费者对家禽产品的消费信心受到很大影响，禽产品价格持续下滑，加工企业亏损… 自去年10月份以来，由于国内有些地区禽流感疫情再次发生，以及人病毒感染疫病丧生病例的陆续经常出现，家禽行业举步维艰，樱桃谷鸭养殖业受到相当严重冲击，消费者对家禽产品的消费信心受到很大影响，禽产品价格持续下滑，加工企业亏损相当严重，养殖户积极性挫败。随着时间的流逝，禽流感疫情逐步中止，樱桃谷鸭价格也逐步回落。

8月下旬，山东省出栏毛鸭的平均价格为每公斤5.5元～5.6元，鸭肉平均价格为每吨4800元～5000元。除了潍坊、青岛等东部部分地区有少量养殖户养殖的是“社会鸭”，大部分养殖户养殖的是“合约鸭”，因此，樱桃谷鸭价格维持稳定。养殖户们赚到的钱虽然不多，出栏一只也就是赚到个一二元，但由于不恨销路，心里十分做事。

以当前鸭肉每吨4800元～5000元的市场价格来推算出，屠宰、加工企业也有利可图。鉴于这种形势，有些地方政府和有关部门为了希望农户不断扩大养殖规模，实施了一系列优惠政策。比如，村里每新建一个享有50个以上大棚的标准樱桃谷鸭养殖小区，奖励现金2万元；养殖户优先用于农村信用社的支农贷款等等。同时，樱桃谷鸭龙头企业发展较慢。

仅有博兴县境内，现在就有华康食品有限公司、澎湃食品有限公司和天鹏鸭业有限公司等多个集樱桃谷鸭养殖、产卵、屠宰、加工为一体的龙头企业。华康公司现存养父母代种鸭600个单元，年产卵出栏雏鸭1200余万羽。2005年，该公司屠宰加工商品鸭1500万只，构建销售收入4亿元。

该公司现有标准化养殖样板基地14一处，且与3160个樱桃谷鸭养殖户创建了密切的合作关系，除了博兴县以外，还电磁辐射到滨城、惠民、低青、桓台、广饶、利津、寿光等七个县、市、区。天鹏鸭业有限公司是滨州市最先经营樱桃谷鸭的民营企业，目前存栏种鸭1万只、日屠宰加工商品鸭8000只，公司基地有200个大棚，现圈养着20万只商品鸭，各产业综合年创产值8000余万元，造就规模较小的樱桃谷鸭养殖户400余家。为什么有人养鸭赚而自己养鸭确实赚到将近钱 香港这段时间因为放禽流感,港府下定决心中止活家禽的销售,意欲交还家禽营业执照,但最后协议还并未达成协议,但借此可以看出一点,冷藏家禽市场将沦为家禽市场的主流，而活禽市场终将解散历史舞台。山东江苏等地一般都有专门的公司并购养殖户手里的鸭子，他们的主要风险只是价格与疾病方面的风险，但湖北等地就不这样了，一般的活鸭主要必要面临活鸭市场，由于缺少市场信息，都与苗来一窝蜂，结果买一动时一天一千只成鸭就得亏几百,被那些黑心的活鸭批发商拽着骗,因为只有他们能卖,说什么价就是什么价,要不然你就之后一天盈几百,当真批发商不急.比较山东的养殖户来说,除价格与疾病的风险外,还有买不来的风险.所以湖北等地的肉鸭养殖户是最真是的.所说这些就是对那些养殖户来说的,能否谋求与山东一样的方式,籍期望于那些有实力的屠宰公司冷藏公司.而且在此也要敦促北方一些大型的冷冻厂能否到这些地方来设厂,一方面中部地区有相当大的冷藏家禽销售市场,另一方面,中部地区也有不比北方小的养殖群. 这位朋友之所以有这样的观点，一个原因就是养鸭认同没赚到到钱，再则刚认识到这个行业，一般新的养殖户都是赶热潮，看见别人赚了钱就回来上苗，别人亏本就不上苗，很多时候都是在空里铁环，几乎不能评论运气赚，因为市场的价格波动相当大，自己对这行也不具备一个分析能力，价格都是随货源波动的，货源积压价格大自然较低，货源供不应求价格当然不会上涨，还有一个原因中间商过程过于多，有的甚至并转了三四个中间商，就按鸭苗价格本来很低并转三四个中间商价格无形中又不会高达很多，一些中间商也坚决养殖户的利益再行自己把钱赚到拿回再说，托鸭苗时说的很好，能确保销售，货较少的时候当然谁都能确保销售，但货多的时候他们就没有办法，受害者的只有养殖户，主要一个原因就是没寻找一个稳固基础的销售商，在我们荆州本地有相当大长年养殖户有很多饲了数十年的，只所以能长年养殖存活,因为他们对养殖业的理解，市场鸭本来就不存在着风险，但对他们而言是无风险的，为什么不会这么说道呢！市场行情本来就是有起有落的，养殖不管你资格有多杨家,经验有多深不有可能说道几乎不不存在亏本的，即然有盈就有赚到，只要能思索出有一个好的养殖方法，寻找一个需要确保销售的销售商，那么就会不存在什么亏本现象，养鸭对他们来说大多时候还是能赚到的，而且行情好的时候就能赚到很多，常常能赚到到七八元就像今年的养殖户前两个月出栏的鸭一只鸭就能净赚十块钱，两批鸭就赚两万，到了现在这个低潮（08年6月份）肉鸭出栏价3元/斤，也只亏了一千元 到两千元，所以你算数这个帐也是赚的，当然也不是说道就要持续进苗也要根据市场的动态来进苗，如果显著这批苗会盈的机会大赚的机会较少，那么养殖户当然不会自由选择较少进苗或不进苗。

一般养鸭户如果养鸭一年一只亏损的和赚到的平均利润差不多是3至4元，一般一个养殖户年均养鸭量是8000只至12000只，也就是说养鸭的年均收入为3万元至4万元，如果是合约鸭一只鸭的利润一般是1至2元左右，但对养殖户而言对他们来说养殖的利润是减少而不是减免，因为去年和前年的形式大只想多企业想要大规模拓展屠宰，但他们不呈圆形预料到每个人都会想起这一点，如果一但货源上市将不会对市场不存在着相当大的冲击，因为市场有它的需求量，一但多达这个需求量将不会直接影响全国冷藏鸭的价格，价格低了屠宰厂也赚到将近钱，如果长此以往将不会导致两个局面，一个就是冷冻厂将养殖户的利润减少，再行一个就是硬撑撑不下去了只有关门破产。为什么南方的大都不存在着市场鸭呢！而北方则没呢！因为北方显然就不具备活鸭销售的市场，活鸭有它独有的优势是冷藏鸭无法替换的，南方人对鸭的青莱的早已构成了饮食习惯，而且好多产品是冷藏鸭做到不出来的，所以南方的活鸭市场是不有可能被几乎代替。

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