本文摘要：这家餐厅叫"水货餐厅"，主打种种海鲜做为主菜品，配以各色美食口胃的小吃和新鲜入口扎啤，完全创新的无餐具用餐模式，扬弃传统餐具的束缚，你可以恣意挥开双臂大快朵颐；餐厅无时无刻都播放着西欧最新盛行音乐，另有欢喜生动的水货员工为你载歌载舞，奇特的气氛与结构，海洋、沙滩等各色美式风潮，你能感受到奇特新颖的就餐气氛。

这家餐厅叫"水货餐厅"，主打种种海鲜做为主菜品，配以各色美食口胃的小吃和新鲜入口扎啤，完全创新的无餐具用餐模式，扬弃传统餐具的束缚，你可以恣意挥开双臂大快朵颐；餐厅无时无刻都播放着西欧最新盛行音乐，另有欢喜生动的水货员工为你载歌载舞，奇特的气氛与结构，海洋、沙滩等各色美式风潮，你能感受到奇特新颖的就餐气氛。解密一：用"客户模型"引爆流量试问在没有客流和资金流的情况下谁敢扩张？那么"水货"是如何解决客流的问题呢？关键词"客户模型"。客户模型就是给一部门特定的群体优惠、打折、甚至免费。

例如：一位或多位同性主顾一起来水货用饭是从来不打折的，但只有一种情况下是打折的。"你带女朋侪用饭打折（带别人女朋侪也行），带一位女性朋侪用饭打8折、带两位女性朋侪用饭打7.5折、带三位女性朋侪打7折、带四位女性朋侪打6.5折、带五位女性朋侪打6折。

"这是一个直虐只身狗的客户模型，看似简朴却蕴含着大智慧，直接引爆90后的社交朋侪圈。男孩约女孩没有捏词，这个客户模型赏给了只身狗们一个约的理由（带女朋侪才打折）。

女孩们去用饭想打折，就要带上男的，于是原来图打折的效果有人买单了。所以"女朋侪"总是有吸引力的，世界上除了男子就是女人，借用了宇宙阴阳天然的吸引力，有"女朋侪"的地方肯定会吸引到男子去，男女搭配干活不累。这是一个很是乐成的客户模型，通过给女朋侪这一庞大的客户群体打折带来了大量的客流。设计客户模型的焦点就是：给予优惠、打折或者免费的群体肯定能为你吸引到更多的主顾。

（否则你给予的优惠和打折都是浪费。许多公司的会员卡都是浪费）客户模型典型案例：夜总会（女士免费、男士收费）、游乐场、景区、餐厅等。

解密二：用"功效模型"引爆社交这是一个互联网时代，更是一个自恋、臭美的时代，更是一个运用自拍炫耀自己彰显个性的时代。90后的逼格是吃什么不重要，他们追求的是个性的释放。

而水货就是运用"功效模型"让90后彰显他们的个性。功效模型就是：在产物上新增或者嫁接竞争对手没有的功效或者其他行业的功效。已往我们照相要有好的配景只能去景点或者照相馆，照相馆有许多配景布可以作为选择。

水货就是把照相馆的功效嫁接到餐厅了，而且这些风物不仅仅是布，而是立体可触可感的装饰。当主顾在外婆家，海底捞等餐厅只能拍菜拍一种气势派头的装修的时候，90后在水货能拍出在海盗船上合影的，能拍出海洋、沙滩的气氛，能拍出林林总总的美式气势派头，点菜玩儿骰子，服务员"没规则"生动的很，它是一个景点，在这里能吃还能玩儿！好了，当90后拍完以后就发朋侪圈了。就这样引爆了社交。

设计功效模型的焦点：将其他行业的主流产物或者功效设计成我们产物的功效，且这项功效是竞争对手所没有的。如：带拉链的物流箱等。

解密三：用"定位模型"占据心智水货"它的名字一语双关，在情绪通报上贴近90后，有点违规和越界的味道，因为公共把水货界说为海上偷运的物品；在餐厅主打菜品上，看到"水货"二字知道来这里吃海鲜水产物，对于喜好海鲜的主顾，一听名字就可以一网打尽。名字直接占领人们的心智。装修好，情况好，更重要的是女朋侪在劈面，水货推出带一个女性朋侪打折，带的越多打折越多，最高打6折。

餐厅来的人多，消费也多，打折水货赚钱主顾还以为划算！同等价位的餐厅，如果你是90后，不选水货除非你对海鲜过敏啦！设计定位模型的焦点：重要的不是你要做什么，而是竞争对手允许你做什么。在人们的心智中寻找空缺，心智一旦形成无法改变。你销售汽车说宁静，怎么都不会有好销量，因为最宁静的车是"沃尔沃"。

寻找空缺的心智资源。商业模式的颠覆，最彻底的就是把收费变免费。不管什么产物，一旦酿成免费，价钱酿成零，彻底消除了价钱门槛，改变游戏规则，同样的产物，谁先免费谁就能抢占市场先机！。

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